jídlo

Lindsey Lanquist je uznávaná spisovatelka a redaktorka specializující se na zdraví, wellness, fitness, módu, životní styl a krásu.Její tvorbu najdete na Real Simple, VeryWell, SELF, StyleCaster, SheKnows, MyDomaine, The Spruce, Byrdie a dalších.
Nezávisle zkoumáme, testujeme, ověřujeme a doporučujeme ty nejlepší produkty – zjistěte více o našem procesu.Můžeme získat provize, pokud si zakoupíte produkty prostřednictvím našich odkazů.
I když můžete svá oblíbená pikniková jídla vařit na varné desce nebo v troubě, tyto spotřebiče nejsou nejlepšími nástroji pro tuto práci.K dokonalému opečení hamburgerů, obalení žebírek s kouřovou příchutí nebo opečení lahodně připálené zeleniny potřebujete gril.
Abychom našli ten nejlepší gril, konzultovali jsme tři experty na grilování: Jake Wood, majitel a šéfkuchař Lawrence Barbecue, Christy Vanover, zakladatelku Competitive Pitmaster a Girls Can Grill, a Ray Rastelli Jr., řezník a prezident Rastelli Foods Group.Také jsme strávili hodiny studiem nejlepších grilů, vyhodnocováním jejich velikosti, možností vaření a snadného použití.
„Při nákupu grilu přemýšlejte o tom, co grilujete a [pro kolik lidí grilujete," řekl Wood. „[A] ujistěte se, že se s [svým grilem] cítíte pohodlně.“
Náš prémiový gril Weber's Original Kettle Premium na dřevěné uhlí usnadňuje grilování lahodných jídel díky designu vhodnému pro začátečníky a vestavěnému teploměru ve víku.Náš špičkový plynový gril, plynový gril Weber's Spirit II E-310, má tři hořáky a spoustu prostoru pro vaření – hodí se, když grilujete pro dav lidí.
Pro koho je to určeno: Grillery všech úrovní dovedností, kteří chtějí snadný způsob vaření chutných jídel pro dav.
Chcete ochutnat pravou chuť BBQ?„Gril na dřevěné uhlí poskytuje autentickou chuť grilování ve srovnání s plynovým nebo elektrickým grilem,“ říká Vanover."Ale vyžaduje další čištění, protože po každém použití vzniká popel."Grily na dřevěné uhlí bývají také levnější a dobrou volbou je prémiový gril na dřevěné uhlí Weber Original Kettle.Malý, lehký a přenosný gril je ideální pro začínající grilovače a usnadňuje přípravu chutných jídel.
Při výšce 27 palců, délce 22 palců a šířce 22 palců tento gril nezabere mnoho místa, ale má dostatek místa na vaření, aby nakrmil skupinu.Grilovací rošt o velikosti 363 čtverečních palců zvládne 13 hamburgerů současně.I když má tento gril málo místa na vaření, je dodáván s úložnými háčky, abyste měli své grilovací nástroje po ruce.
Co se nám na tomto grilu líbí nejvíce?Je to opravdu snadné.Vzhledem k tomu, že grilovací rošt je odklápěcí, můžete do grilu při vaření snadno přidávat dřevěné uhlí a teploměr na vnějším víku vám pomůže sledovat průběh grilování i při zavřeném víku.
Gril má navíc zabudovaný lapač popela, který shromažďuje všechny nečistoty na grilu na jednom místě.Vzhledem k tomu, že grily na dřevěné uhlí jsou známé tím, že za sebou zanechávají spoustu popela, tato funkce, která mění hru, dělá grilování potěšením od začátku do konce.
Plynové grily jsou klasikou z jednoho důvodu: jsou rychlé, výkonné a snadno se používají.„Plynové grily se spustí okamžitě a rychle se zahřejí [a] zahřejí a vychladnou rychleji než grily na dřevěné uhlí,“ řekl Rastelli."[Nicméně] ve srovnání s grily na dřevěné uhlí mohou být dražší."Protože gril na tekutý propan Weber Spirit II E-310 je výkonný, ale snadno ovladatelný špičkový gril, je to váš upgrade.investovat při smažení hry.
S výškou 52 palců, 44,5 palce na délku a 27 palců na šířku je gril Webb největší na našem seznamu.I když se tato velikost může zdát děsivá, poskytuje vám spoustu místa na vaření.Gril má tři hořáky a rošt o velikosti 529 čtverečních palců, což umožňuje snadnou manipulaci s více pokrmy najednou, a i když skončíte vaření jinak, můžete použít vestavěný topný rošt, aby jídlo zůstalo chutné a toastové..
Pro snazší vaření má gril dostatek prostoru pro vaření.Má dva boční stolky na talíře, nápoje a polevy, praktické háčky na všechny grilovací nástroje a otevřenou polici, která je ideální pro přepadové skladování.
Když se podíváte pod rošt, najdete i odnímatelný lapač tuku.Tento praktický doplněk je klasickou funkcí plynových grilů, ale přesto stojí za zmínku, protože snižuje hromadění lepkavého tuku, díky čemuž je gril křupavý a snadno se čistí.
Pro koho je určen: Zkušení grilovači, kteří milují vůni uzeného grilování a nevadí jim pomalejší grilovací proces.
"Pokud chcete gril, který lze použít k uzení věcí, jako je hrudí a vepřové kotlety při nízké, pomalé rychlosti, měli byste zvážit gril na pelety, ale uvědomte si, že grilování potravin při vysoké teplotě může být složité."říká Vanover..Grily na pelety využívají spalování dřevěných pelet k rovnoměrnému vaření jídla a dodávají pokrmům kouřovou chuť.Zatímco Traeger Grills Pro 575 je nejdražším grilem na našem seznamu, poskytne vám pomalý hrnec, který konkuruje profesionálům.
Při výšce 53 palců, délce 41 palců a šířce 27 palců může gril vypadat děsivě, ale jeho použití je překvapivě snadné.Stačí naplnit „násypku“ grilu vašimi oblíbenými dřevěnými peletami, zapnout a zapnout na požadovanou teplotu – o zbytek se postará gril.
Gril má dva rošty, což vám poskytne 575 čtverečních palců prostoru pro vaření.To stačí na uvaření 24 hamburgerů, pěti žebírek nebo čtyř celých kuřat, takže určitě nakrmíte dav.Bohužel zde není mnoho místa na vaření: zatímco na grilovací přihrádku můžete umístit malé předměty, většina vaší přípravy musí proběhnout jinde.
Jedna z nejlepších věcí na tomto grilu?Můžete jej ovládat na dálku pomocí aplikace Traeger.Aplikace vám umožňuje nastavit časovače, změnit teploty a zkontrolovat jídlo, abyste mohli ukončit proces pomalého vaření, aniž byste zapomněli jíst.
Nejlepší pro: Grily, které připravují omelety, palačinky a další jídla, která procházejí standardním grilem a grily, které potřebují přenosný gril.
Pokud dáváte přednost roztaveným placičkám před hamburgery, snídaňovým párkům před párky v rohlíku, vyměňte klasický gril za plynový gril Blackstone Flat Top.Plochá grilovací deska je ideální pro palačinky, omelety, quesadilly a další, a design se dvěma hořáky usnadňuje použití.„Grilovací pánve s plochou horní částí jsou skvělým doplňkem na dvorek, protože jsou tak všestranné,“ říká Vanover."Můžete udělat snídani ve stylu večeře s palačinkami, vejci a slaninou, nebo [můžete] předstírat, že jste šéfkuchař hibachi a udělat steak, krevety, kuřecí maso a smaženou rýži."
Místo klasického grilu má tento plochý gril: povrch o velikosti 470 čtverečních palců, na který se vejde 44 párků v rohlíku najednou.Protože je pánev plochá, je ideální pro pokrmy, které by ze standardního grilu spadly, jako jsou omelety, nakrájená zelenina a grilovaná masa.Stále však zvládne klasická pikniková jídla, jako jsou hamburgery, párky v rohlíku a steaky.
Díky výklopnému bočnímu stolku a vestavěné odkládací polici má tento gril dostatek prostoru pro vaření.Zapnutí je také snadné: stačí stisknout zapalovací tlačítko grilu a pánev se okamžitě zahřeje.
Co se nám na tomto grilu ještě líbí?Můžete si to vzít s sebou.Gril je vybaven kolečky, takže jej lze snadno válet po dvoře nebo terase.A díky skládacím nohám můžete gril o hmotnosti 69 liber stlačit na zlomek jeho velikosti, hodit ho do kufru auta a vzít si ho s sebou kamkoli.
Ideální pro: začínající grilovače, levné zákazníky a ty, kteří mají omezený grilovací prostor.
Není pro dav: Chcete větší a výkonnější gril, na kterém se vaří jídlo s kouřovou příchutí.
Elektrický gril je jednou z nejlepších možností pro začátečníky."Elektrické grily se snadno používají, ale musí být připojeny k elektrické síti, což omezuje jejich přenosnost," řekl Rastelli.„Elektrické grily [také bývají levné a malé, díky čemuž jsou přenosné [a praktické] pro malé prostory.“
Gril je malý, jen 13 palců vysoký, 22 palců dlouhý a 18 palců široký, takže je to skvělá volba pro menší prostory.Nenechte se však odradit jeho nízkým profilem: na grilu je dostatek místa pro vaření.Jeho rošt o velikosti 240 čtverečních palců zvládne 15 hamburgerů najednou a díky jeho funkcím je grilování snadným úkolem.
Nastavitelná regulace teploty grilu vám dává na výběr z pěti nastavení, které vám pomohou získat vždy to správné množství tepla.Má také praktický nepřilnavý povrch, který usnadňuje vaření a čištění, zabraňuje přichycení jídla ke grilu a snižuje nepořádek, který budete muset později uklízet.
Elektrické grily jsou navíc vhodné pro vnitřní i venkovní použití, díky čemuž jsou ideální pro celoroční používání a bezproblémové umístění.Gril můžete použít na odnímatelném stojanu na balkoně, verandě nebo terase nebo jej uložit na pracovní desku pro vaření v kuchyni.Vzhledem k tomu, že gril váží pouze 21 liber, lze jej snadno přenášet z jednoho místa na druhé.Pamatujte, že je to elektrické, takže k zapnutí a spuštění budete potřebovat zásuvku.
Hledáte snadný způsob grilování pro davy lidí?Náš prémiový gril na dřevěné uhlí Weber's Original Kettle Premium je tu, aby vám pomohl.Tento gril na dřevěné uhlí se velmi snadno používá díky praktickým funkcím, jako je teploměr zabudovaný ve víku a výklopný rošt.Přestože je na grilu velmi málo místa, dokáže uvařit 13 burgerů najednou.
Pokud dáváte přednost plynovému grilu, doporučujeme plynový gril Weber's Spirit II E-310, který je výkonný a náročný na práci.Tento gril má dostatek prostoru pro vaření, může se pochlubit třemi hořáky, grilem o velikosti 529 čtverečních palců a vestavěným tepelným roštem.Vzhledem k tomu, že je plný místa na vaření, ušetří vám cesty do kuchyně – vše, co potřebujete ke grilování, je uloženo na jednom místě.
Prvním krokem, který byste měli při výběru grilu udělat, je zjistit, jaký typ grilu potřebujete.„Typ grilu, který si vyberete, by měl vycházet z vašich osobních potřeb a zkušeností,“ říká Rastelli."Musíte se také rozhodnout, co chcete péct, kolik času máte na přípravu a vaření jídla a vhodné místo, kde je budete vařit, a poté upravit své nákupy podle těchto potřeb."
Pokud jde o velikost grilu, měli byste zvážit tři věci."Nejprve si musíte vybrat dobrou čtvrť," řekl Wood."Váš dvorek bude diktovat, co kupujete."Má gril správnou velikost pro váš prostor?Pokud se gril nehodí tam, kde ho plánujete používat, poohlédněte se po menších variantách.Zadruhé, kolik grilovacího prostoru poskytuje gril?Pozor na velikost varné desky a také na varný prostor.3. Je gril přenosný?Pokud si chcete vzít gril s sebou, možná budete chtít menší a lehčí variantu – kolečka usnadňují přemisťování grilu.
Při nákupu grilu zvažte, pro kolik lidí rádi vaříte."Přemýšlejte o tom, kolik jídla pravděpodobně uděláte najednou," říká Vanover."Usmažil byste hamburger pro dva nebo nakrmil softbalový tým?"Pokud rádi pořádáte velké večírky nebo grilujete pro velkou rodinu, poohlédněte se po takovém s dostatečným prostorem pro vaření, abyste nakrmili dav.Zkontrolujte velikost svého grilu nebo pánve a hledejte užitečné funkce, jako jsou vestavěné grily.Pozornost věnujte také přípravě místnosti.Gril s vestavěnými policemi a háčky usnadňuje organizaci talířů, nářadí a přísad.„Je také příjemné mít postranní polici na potraviny a spodní polici na čisticí prostředky a nářadí,“ říká Vanover.
Naši odborníci se shodují: elektrické grily jsou nejlepší pro začátečníky, protože jsou cenově dostupné, bezpečné a snadno se používají.„[Elektrické grily] se snadněji obsluhují a vyžadují méně čištění a údržby, takže jsou ideální pro začátečníky,“ říká Rastelli."Začněte v malém a neskočte na ty velké grily se spoustou příslušenství, dokud nebudete vědět, že je potřebujete."Pokud ale chcete být trochu kreativní, naši odborníci doporučují vyzkoušet malý plynový gril nebo grilovací polici s kotlíkem na dřevěné uhlí.
„Pro začátečníky jsou nejlepšími typy grilů grily na dřevěné uhlí a elektrické grily, protože jsou levné a snadno se učí,“ říká Vanover.„Plynový gril se 3 hořáky [je také] dobrou investicí pro začínající grilovače, kteří mají více peněz nazbyt.“
Při čištění grilu proveďte tři jednoduché kroky: zapalte, vyčistěte a okořeňte.„Po dokončení vaření vždy [gril] zapněte, abyste spálili [zbytky], které [zbývají],“ říká Rastelli a doporučuje zapnout gril na „vysoký“ asi pět minut.(Může se z vašeho grilu kouřit, pokud jej máte, mějte ho zakrytý.) „Po pěti minutách vypněte oheň a vykartáčujte gril kartáčem s dlouhou rukojetí,“ říká."[Pak] potřete čistou pánev trochou oleje."Tím se grilovací rošty okoření a zabrání rzi.
Grily mají různou životnost a tato životnost se může lišit v závislosti na typu grilu, který máte a jak dobře se o něj staráte.„Průměrný [nerezový] gril vydrží 3-5 let a [a] litinové a keramické grily vydrží 10 let nebo více,“ řekl Rastelli."Všechno je to o údržbě a péči."Udržujte svůj gril čistý, suchý a zakrytý.A cvičte správné techniky grilování, aby váš gril vypadal co nejlépe.
Tento článek napsala spisovatelka Real Simple Lindsey Lanquist, která má sedm let zkušeností s psaním životního stylu.Aby Lindsey našla ten nejlepší gril, prozkoumala desítky nejlepších možností a seřadila je podle velikosti, kulinářských schopností a snadnosti použití.S žádostí o radu, co hledat při nákupu grilu, se obrací na tři odborníky na grilování: Jacka Wooda, Christy Vanover a Ley Rustley Jr.